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¿Qué debo tener en mi cocina?

Tips / Por AMA nutrición

“Si me dieran 6 horas para cortar un árbol, me pasaría las 4 primeras afilando el hacha” decía A. Lincoln, o lo que es lo mismo, si quieres ser eficiente en tu cocina, lo mejor es que primero te equipes para ello. Si no tienes las herramientas adecuadas, te saldrán las cosas mal o perderás …

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Receta Tofu Quinoa Verduras

Receta – Quinoa con tofu y verduras

Receta / Por AMA nutrición

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN Valor energético – 538 Kcal Carbohidratos – 46 g Proteínas – 34 g Grasas – 15 g INGREDIENTES Quinoa – 60 g (peso en crudo) Tofu – 150 g Brócoli, pimiento rojo y cebolla – a voluntad AOVE – 10 mL Ajo en polvo, jengibre y salsa de soja PREPARACIÓN Marina …

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Receta – Garbanzos con calamar

Receta / Por AMA nutrición

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN Valor energético – 499 Kcal Carbohidratos – 34 g Proteínas – 41 g Grasas – 18 g INGREDIENTES Garbanzo cocido – 300 g Calamar / Sepia – 100 g Espinacas – a voluntad AOVE – 10 mL Ajo y pimentón PREPARACIÓN Sofríe el calamar con ajo picado. Añade las espinacas (a …

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Receta – Tortitas de boniato

Receta / Por AMA nutrición

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN Valor energético – 457 Kcal Carbohidratos – 58 g Proteínas – 19 g Grasas – 15 g INGREDIENTES – 3 RACIONES Boniato – 500 g Avena – 120 g Yogur natural – 1 Huevos – 4 Levadura (opcional) Aroma de vainilla (opcional) PREPARACIÓN Asa el boniato previamente: pincha la piel y …

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Receta – Bowl de arándanos

Receta / Por AMA nutrición

VALORES NUTRICIONALES POR RACIÓN Valor energético – 598 Kcal Carbohidratos – 44 g Proteínas – 39 g Grasas – 27 g INGREDIENTES Leche entera – 250 ml Arándanos (congelados) – 150 g Proteína de lactosuero (Whey) – 20 g Avena – 35 g Crema de cacahuete – 20 g Semillas – 15 g Espinada cruda …

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•EAT&MOVE• Me ha costado varios días reponer •EAT&MOVE•

Me ha costado varios días reponerme del tremendo fin de semana de @taronjagames con @ivancolmenarejounoiuno y @angel_dpe a los mandos. Ver que en la escena nacional ya se presentan eventos como éste, cuidados al detalle y con una repercusión en medios que da pie al crecimiento de un deporte que no necesita nada más que eso, un altavoz, porque el espectáculo está más que asegurado.

Enhorabuena a todxs lxs atletas que compitieron y nos hicieron vibrar, es un disparate el nivel del que hemos podido disfrutar. La evolución de los atletas está siendo exponencial y conseguir meter cabeza en Rx se ha puesto muy caro. Y esto sólo beneficia una vez más, al espectáculo.

A los hijxs del brócoli que estuvieron dando cera, gracias. Me flipa empaparme de vuestra ilusión y vuestras ganas de ser mejores atletas. Me tendréis al pie del cañón siempre que pueda, para recordaros que tenéis que comer después de reventar un evento o para desahogaros cuando las cosas no salgan como esperabais.

La última foto tiene la esencia de lo que esto significa para mí. Mucho más que nutrición.

¡SEGUIMOS! 🤘🏼🥦🔥

La mayoría de estos recuerdos no habrían sido posibles sin el equipazo de @theunderdogcreative , pura mantequilla trufada. 📷💎
Aunque a estas alturas no vengo a contar nada nuev Aunque a estas alturas no vengo a contar nada nuevo, sólo quiero reconocer de alguna manera el curro que hay detrás de unos resultados como estos.

A este nivel nadie regala nada y hacer 3 top 4 en una fase comparable a nuestros queridos Regionals sólo pone de manifiesto la dedicación y el potencial de esta pedazo de atleta.

@oihanamoy  tenemos la suerte de verte viva en una fase más y expectantes por todo lo que puedes llegar a hacer en un futuro que ya es presente.

Y por supuesto, no paso por alto la increíble actuación del resto de atletas españoles, tanto los que van a seguir peleando en LCQ como los que se han dejado la piel en Semis, que han conseguido poner a España en el mapa y han dejado claro que aquí hay MUCHO nivel. Como aficionado de este deporte, sólo puedo daros las gracias por mantenernos enganchados e ilusionarnos por el gran futuro que tenemos por delante.

Como se suele decir: esto empieza ahora!

🤘🏼🥦🔥
•EAT TO PERFORM• ¡Parece que por fin vamos v •EAT TO PERFORM•

¡Parece que por fin vamos viendo la luz y vuelven las competiciones!

En este escenario tenemos que tener en cuenta algunos factores fundamentales para llegar vivos hasta el final:

🔋 Carga previa de los depósitos de glucógeno.
Dependerá del formato del evento, pero, generalmente, apretar un poco el día de antes no es suficiente.

🍞🍌🍚 Ingestas densas en hidratos de carbono.
🔥CarbZ🔥

😨🤐 Nervios y pérdida de apetito.
Fácil digestión, fácil preparación y apetecibles.

💦🧂 Hidratación y reposición de electrolitos.
Hace calor y sudamos mucho ¿vale sólo con agua?

Os dejo algunas ideas para planificar vuestras próximas competis y no morir en el intento.

¡Si se os ocurre alguna más, dejadla en comentarios!

#eatandmove 🤘🏼🥦🔥
#fulltank
•EAT&MOVE ATHLETES• "Todos tenemos sueños. P •EAT&MOVE ATHLETES•

"Todos tenemos sueños. Pero para hacer los sueños realidad, se necesita una gran cantidad de determinación, dedicación, autodisciplina y esfuerzo."
Jesse Owens

@oihanamoy este año no has dejado ninguna duda de que mereces estar con las mejores. Sin ruido, sin excusas, sólo trabajo, determinación y una maravillosa humildad. Tienes un futuro brillante por delante y es emocionante poder compartir este camino contigo.

No dejes de sorprendernos, vamos a por esas #semifinals2021 FULL TANK! 

🤘🏼🥦🔥
•EAT&MOVE ATHLETES• "La excelencia es un arte •EAT&MOVE ATHLETES•

"La excelencia es un arte ganado a base de entrenamiento y hábito. [...] Somos lo que hacemos repetitivamente. La excelencia, entonces, no es un suceso, sino un hábito."
Aristóteles.

@damimartinezsatorres (además de un gran atleta de functional fitness o crosstraining 🌚), eres un ejemplo de compromiso y de trabajo duro. Por lo tanto, todo lo que consigas, será justamente merecido.

Te lo dije y te lo repito, tienes mi admiración por tu actitud ante la adversidad y por no buscar excusas, sino soluciones.

Enhorabuena por este pase a #semifinals2021 , ahora vamos a por más.

🤘🏼🥦🔥
THEOPEN21 RECAP <Verás que esta publicación es THEOPEN21 RECAP

<Verás que esta publicación es repetida porque se me había olvidado que nuestro deporte es el functional fitness o algo por el estilo. Cualquier similitud con alguna marca registrada es pura coincidencia.>

Antes de nada, si estos Open han servido para aprender, disfrutar, superarte o reencontrar ese gusto por la competición, ENHORABUENA, ya has ganado.

No deja de sorprenderme la evolución de este deporte y el nivel que está cogiendo. Ya no vale con ir al box y apretarse un poco, pasar este corte ya pone de manifiesto horas de esfuerzo y dedicación, y eso también es digno de valorar.

Si no has pasado, espero que seas de los que lo han disfrutado y ahora mismo no estés replanteándote la existencia. Competir no se trata de eso.

Si has pasado, mi más sincera enhorabuena. Tenemos tendencia a compararnos con los mejores y para ellos, igual esto era un trámite, pero espero que tú disfrutes de tus propios logros y que valores lo que acabas de conseguir.

Me gustaría poder poneros a todos (me habéis dejado alucinado con la respuesta al story de esta mañana, ¡hay muchos brócolis en cuartos!), pero vamos a hacer un recap con los más destacados.

Eso sí, si eres del #TEAMBROCOLI y has pasado de fase, déjame un 🥦 en los comentarios para daros visibilidad!

#eatandmove 🤘🏼🥦🔥
#crossfit #theopen
•EAT• 3 bloques para gobernar tu alimentació •EAT•

3 bloques para gobernar tu alimentación.

#eatandmove 🤘🏼🥦🔥
•EAT&MOVE• Hace poco lloraba mis penas con un •EAT&MOVE•

Hace poco lloraba mis penas con un grande de este sector, comentando que nuestro papel en consulta viraba cada vez más hacia la terapia psicológica o emocional que hacia la propia planificación nutricional.

No digo que no estén tremendamente relacionadas, pero que pasamos más tiempo motivando y abriendo los ojos que a hablar de comida.

Tal vez os suene de algo este tío, se le da bien el CrossFit. Es el mismo en la dos imágenes, las cuales tienen poco margen temporal de diferencia, pero bien podrían ser dos momentos muy diferentes de la temporada según la percepción de muchas personas.

El objetivo principal es poner en evidencia el problema de tomar como referencia lo que vemos en las redes sociales. A parte de que hablamos de un individuo tremendamente entrenado y en la elite de su deporte, por lo que ya es absurdo compararse con él.

Para muchos, el punto ideal sería la foto de la derecha, sin embargo es la foto de izquierda la que muestra la realidad sin filtros, luces, pumping y flexing. Y este está jodidamente en forma.

No necesitas estar rajadísimo para ser el puto amo, igual si lo que quieres es ser el más chulo del chiringuito sí, pero entonces plantéate si estás recorriendo el camino adecuado.

Espero que se entienda el mensaje, y si no, tocará pasar hambre.

#eatandmove 🤘🏼🥦🔥
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